Name: עוגת שוקולית בטעם של פעם
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: תבנית עגולה 20 סמ
Cuisine: אפייה
Ingredients: 4 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 1/2 כוס אבקת שוקולית 1/2 כוס אבקת קקאו 1 כוס קמח תופח (או 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפייה) 1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה (אם אין, אפשר גם יוגורט); לציפוי: 150 גרם שוקולד מריר 1/2 כוס (125 מ"ל) שמנת מתוקה

עוגת שוקולד רכה, עסיסית עם ציפוי גנאש משגע
עוגת יום הולדת טעימה המככבת אצלנו כמעט בכל חגיגה!
עוגת שוקולד קלאסית, עם אבקת שוקולית המחזירה לנו את טעם הילדות בכל ביס
עוגה מנצחת שילדים (וגם מבוגרים!) אוהבים במיוחד 🙂

עוגת שוקולד רכה ועסיסית

רעיונות לעוגות שוקולד טעימות קלות להכנה:

עוגת שוקולד פרווה בחושה מהירה – עוגה פרווה בחושה הכי מהירה וקלה להכנה ויוצאת סופר טעימה!
עוגת שוקולד חמה במיקרוגל – עוגת שוקולד אישית טעימה שמכינים בספל ומחממים כמה דקות במיקרוגל.
עוגת שוקולד עשירה ללא גלוטן – עוגת שוקולד ללא גלוטן עם טעם עשיר של שוקולד ויוצאת רכה עסיסית וטעימה! מושלמת להגשה בפסח.
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי גנאש – מתכון קל לעוגות שוקולד אישיות טעימות שנטרפות!

תהנו!

עוגת שוקולית בטעם של פעם

ימית - קל להכנה עוגת שוקולית רכה ועסיסית עם ציפוי גנאש משגע עוגת שוקולד קלאסית, עם אבקת שוקולית המחזירה לנו את טעם הילדות בכל ביס! עוגות וקינוחים יום הולדת, אירוח, מתוק, שוקולד אפייה הדפסה

כמות / מנות: תבנית עגולה 20 סמ זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול / אפייה: 45 דקות אפייה 45 דקות אפייה

דירוג 4.5/5

( 43 הצבעות )

המרכיבים:

כמות: 1x 2x 3x

4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1/2 כוס אבקת שוקולית
1/2 כוס אבקת קקאו
1 כוס קמח תופח (או 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אבקת אפייה)
1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה (אם אין, אפשר גם יוגורט)

לציפוי:
150 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס (125 מ"ל) שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות, חימום עליון ותחתון ומשמנים תבנית עוגה עגולה בקוטר 20 ס"מ.

2. בקערת מיקסר מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים בזרם איטי את השמן, תוך כדי הקצפה.

3. מנפים לקערה בינונית נפרדת את אבקת השוקולית, קקאו וקמח, מערבבים ומוסיפים לתערובת הביצים בהדרגה, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים לתערובת אחידה.

4. יוצקים לתבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ משומנת ואופים בחום 180 מעלות למשך כ-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים שתצטנן.

5. בינתיים מכינים את ציפוי השוקולד: בקערת זכוכית ממיסים את השוקולד עם השמנת המתוקה בפולסים של 30 שניות כל פעם ומערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה וחלקה.

6. מוציאים את העוגה בעדינות מהתבנית. בעזרת סכין מישרים את פני העוגה ומסירים את הכיפה.
כשהעוגה עדיין מעט חמה, מחוררים עם קיסם ויוצקים מעליה את תערובת השוקולד לציפוי.

מגישים ונהנים מכל ביס!