מאפים אישיים רכים, מתוקים ומלאים באוכמניות טעימות המתפוצצות בכל ביס!
אם כבר מכינים מאפינס- אז מאפינס אוכמניות!
הם לא סתם אחד מסוגי המאפינס הנפוצים בארה"ב 🙂
המתכון מאד פשוט ומהיר להכנה, וללא מרכיבים מסובכים. כמה דקות עבודה ולתנור.
מאפינס מושלמים, יפים וכל כך טעימים שאי אפשר להפסיק לאכול!
תגישו באירוח, ביום הולדת והכי כיף – לנשנוש יחד עם כוס קפה טעים ליד …
מאפינס מושלמים, יפים וכל כך טעימים שאי אפשר להפסיק לאכול!
תגישו באירוח, ביום הולדת והכי כיף – לנשנוש יחד עם כוס קפה טעים ליד …

* אם רוצים ניתן גם להמיר את האוכמניות בפירות אהובים אחרים – המלצות בהמשך!
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות (1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
.
.
מומלצים נוספים:
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי גנאש
קאפקייקס וניל
עוגת דבש בחושה
עוגת בננות ושוקולד ציפס בחושה




.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
.
.
26 תגובות
יצא מעולה!! המשפחה והחברים עפו על המאפינס ❤️
אביב, איזה כיף לשמוע שאהבו😊 תודה על העדכון, שיהיה לכם בתיאבון!
היי זה נראה מושלם ובדיוק מה שבא לי להכין, הבעיה היא שאני מאותגרת מיקסר.. האם ודנית יעבוד? כדאי אולי חמאה רכה יותר אם זה ידנית? יש לך עוד עצות איך לעשות את זה בלי מיקסר?
היי שני, בטח, את יכולה להכין גם ללא מיקסר. כדאי שהחמאה תהיה רכה – בטמפ' החדר (לא מומסת במיקרו) ובעזרת מטרפה לערבב יחד לפי הסדר הרשום לתערובת אחידה. בהצלחה 🙂
היי, אפשרי להשתמש בתותים במקום האוכמניות?
היי תמרה, בהחלט!
פעם שניה שאני מנסה שוב
יש בעיה עם הכמויות…. או המרכיבים…
המרקם לא של בחושה אלא יותר של עוגייה פריכה
כל פעם המאפינס לא מוכנים לפי הזמן, אני מאריכה את השעון
הבפנים עדיין לא אפוי והצדדים כבר נשרפים
ממש מבאס 🙁
היי רות, תודה על שעדכנת איך שיצא לך וצר לי לשמוע שלא צלח גם בפעם השנייה. לגבי הכמויות – הן אכן מדוייקות – הבלילה עצמה אמורה לצאת קצת סמיכה והמרקם של המאפינס לאחר אפייה אמור להיות רך מבפנים וטיפה פריך מבחוץ. צריך לשים לב במהלך האפייה – לפעמים החום בתנור גבוהה מידי, מה שגורם למאפים להיות מוכנים מהר מבחוץ אך במרכז לא מספיקים להיאפות. לכל שאלה מוזמנת בשמחה לשאול גם לעדכן אותי פה🌹:)
הוספתי פירות יער במקום האוכמניות (לא היו לי..) ויצע כל כך עסיסי וטעים!! נגמר באותו יום 🙂 בעלי ביקש שאכין לו גם מחר!
מעולה אורית! שמחה שכולם אהבו:) אני מכינה את המאפינס האלו שני וגם אצלי כל פעם הם נטרפים מהר:) תודה על העדכון
מאפינס ממכרים. תמיד יש במקפיא לאורחים! תודה רבה
היי עטרה, שמחה לשמוע! רעיון מעולה לשמור במקפיא לכשצריך🤗
אהלן
האם אפשר להכין עם קמח כוסמין?
היי, לא ניסיתי את המתכון הזה עם כוסמין אך בגדול ניתן להמיר את הקמח הלבן ביחס 1:1, והערבוב עם הכוסמין לעשות קצר יותר.
האם אפשר להשתמש ביוגורט במקום חלב?
היי שירי, לא מומלץ.
המתכון נראה מעולה! חייב לשים את התנור על למעלה ולמטה? למה לא טורבו?
תודה! לא מומלץ טורבו כדי שיאפה באופן אחיד גם מבפנים. טורבו עלול לייבש את המאפינס מהר מידי בחוץ ובפנים התערובת עדיין עלולה להיות רכה מידי…
האם יש גרסת פרווה שמן במקום חמאה ונוזל אחר? אם כן מה הכמויות? תודה
היי מזל, אפשר מחמאה במקום חמאה ומים במקום חלב
פעם שניה שאני משתמשת במתכון והוא מדהיםםם
עם איזה ראש של מיקסר להשתמש?
היי נועה, שמחה לשמוע שאהבת! ממליצה ראש וו גיטרה לבלילה🙌
היי
האם אוכל להחליף את החמאה בשמן?
היי, במתכון זה לא מומלץ
היי, נראה טוב! אפשר עם אוכמניות קפאות?
היי הודיה, בטח, יוצא מצויין גם עם קפואות:)