סלט תפוחי אדמה במיונז עם גזר ואפונה
סלט מיונז בתוספת אפונה, גזר, מלפפונים חמוצים וכמובן תפו”א בתיבול טעים
סלט ממרכיבים בסיסיים שכל אחד יכול להכין ולהתאים את הכמות המרכיבים לפי הטעם האישי שלו
מתכון קל ופשוט לסלט מיונז, יוצא כל כך טעים שאפשר לאכול בכל ארוחה!
מושלם לחגים' פיקניקים ואפילו לפינוק טעים על חלה או מצה בפסח.
תהנו!
3 תפוחי אדמה בינוניים (כ- 700 גרם)
3/4 קופסת שימורים גזר ואפונה (אופציה נוספת בהערות למטה)
4 מלפפונים בחומץ, קצוצים
4 כפות גדושות של מיונז
2 כפיות חרדל
1/2 כפית מלח
פלפל שחור, לפי הטעם
* אופציות להוספה:
- 3 ביצים קשות, חתוכות לקוביות
- קורט כורכום, למתן צבע צהבהב עדין לסלט
* במקום גזר ואפונה מקופסת שימורים:
3 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות, ו- 1 כוס אפונת גינה (אפשר קפואה): מבשלים יחד בסיר קטן במים רותחים למשך 10-15 דקות, עד שמתרככים.
אופן ההכנה:
1. שוטפים את התפוחי אדמה היטב, מניחים בסיר בינוני וממלאים את הסיר עם מים עד כיסוי תפוחי האדמה. מחממים על להבה גבוהה עד לרתיחה וממשיכים לבשל כ-20 דקות או עד שתפוחי האדמה מתרככים (לא יותר מידי, כדי שלא יתפוררו). שוטפים במים קרים ומצננים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות (אפשר עם הקליפה) ומניחים בקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים לקערה, מתבלים ומערבבים היטב ובעדינות. טועמים ובמידת הצורך מוסיפים עוד מיונז / מלח ופלפל, לפי הטעם האישי.
3. מכסים בניילון ומעבירים לקירור לפחות כעשה לפני ההגשה.
תהנו מכל ביס!
באהבה ובתיאבון ❤
אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@
מצאתם טעות? כתבו לי
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
מומלצים נוספים:
סלט תפוחי אדמה במיונז עם סלרי ועירית | סלט ביצים עם מיונז קלאסי
| סלט ביצים עם מיונז ושמיר | סלט ביצים עם מיונז חרדל ועירית
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק
ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
2 תגובות
סה"כ, מרבית המתכונים זהים. אני נוהג להוסיף מעט בצל (סגול) קצוץ דק ומושרה במי מלח לכחצי שעה (זה מוציא מעט מהחריפות והריח). כמו כן אני מוסיף חופן שמיר קצוץ. התוספות משדרגות את הסלט.
היי אלישע, מסכימה, מתכוני סלט תפוחי אדמה די דומים, כל אחד מוסיף למתכון את הטוויסט שלו לפי הטעם האישי. אהבתי את הטיפ להשריית הבצל הסגול במי מלח להוצאת הריח וחריפות. שמיר גם מתאים בהחלט! תודה על התגובה הטעימה 🙂