עוף בשזיפים בתנור

עוף במרינדה בשילוב טעמים מושלמים של שזיפים, דבש, וקינמון
אחת המנות האהובות עליי לעוף!
העוף יוצא עסיסי מבפנים ושחום ופריך מבחוץ
הכי כיף שרק לוקח כמה דקות הכנה בלבד. התנור עושה את שאר העבודה 🙂 
מנה שנחטפת ואהובה מאד גם על ילדים!

מנה חגיגית וטעימה, מעולה להגשה בשבתות וחגים!

השריית העוף:

העוף מושרה במרינדה וסופג את הטעמים הנהדרים לפני הכנסתו לתנור.
מומלץ למשך לילה להשרות את העוף במרינדה במקרר אך אם אין זמן – לא חובה, יוצא טעים גם ללא השרייה. 

רוצים לשדרג את המנה לאירוע חגיגי?

תוסיפו לתבנית פלחי תפוח ירוק לקראת אמצע האפייה – יוצא מעדן!
אפשר גם להוסיף צימוקים/משמשים/אגוזי מלך וכו'

עוד כמה רעיונות למתכוני עוף בתנור קלים: 

עוף שלם צלוי בתנור 
עוף בתנור עם תפוחי אדמה ברוטב לימון ושום
עוף ותפוח אדמה בשקית קוקי

תהנו!

עוף בשזיפים בתנור

ימית - קל להכנה מתכון מנצח של עוף במרינדה בשילוב טעמים מושלם של שזיפים, דבש, וקינמון- 10 דקות הכנה והתנור עושה את השאר! מתכוני עוף עוף בדבש ושזיפים בתנור, עוף בתנור, ארוחה מהירה הדפסה

כמות / מנות: 3-5 מנות זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול / אפייה: 2.5 שעות בתנור 2.5 שעות בתנור

דירוג 4.5/5

( 16 הצבעות )

המרכיבים:

כמות: 1x 2x 3x

5 - 3 חלקי עוף שאוהבים, עם העור (שוקיים, כרעיים וכו')
1 צנצנת שזיפים מיובשים (ללא גלעינים) בסירופ (כ- 700 גרם)
2 כפות דבש
1 כפית קינמון
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח

אופציה לתוספות:
פלחי תפוח עץ ירוק / משמשים / צימוקים / אגוזי מלך

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 210 מעלות, חימום עליון ותחתון.

2. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים ומשרים את העוף בתערובת (רצוי למשך לילה).

3. מסדרים בתבנית, מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה נייר אלומיניום. מכניסים לתנור בחום 210 מעלות למשך שעה.

4. מסירים את הכיסוי מהתבנית, מנמיכים את חום התנור ל-110 מעלות ואופים עוד כשעה וחצי, עד השחמת העוף והצטמצמות חלק מהנוזלים.
* מידי פעם כדאי לפתוח את התנור ועם כף לשפוך על העוף חלק מהנוזלים כדי שהעוף לא יתייבש.

מגישים לצד אורז לבן אוורירי ונהנים מכל ביס!

עוף בהשרייה

לאחר אפייה בתנור

עוף רך ועסיסי ברוטב מתקתק של שזיפים דבש וקינמון 

תהנו מכל ביס!

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי

בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.