חלה מתוקה ואוורירית לשבת

כיף לשמוע! תהנו!

מושלם! איזה כיף לשמוע🥰 תודה ששיתפת, שיהיה בתיאבון

תודה על השיתוף דלית, הכי טעים החלות שנמתחות! איזה כיף לשמוע שיצא לך טוב ואהבת

היי ורדה, בטח, לקראת סיום הלישה, כשהבצק אחיד, להוסיף כ3/4 כוס תוספת, וללוש 1-2 עוד דקות לפיזור

היי אורית, תודה על העדכון,כיף לשמוע

היי סיוון, כן בהחלט. לאחר שאת מניחה את הבצק בקערה משומנת, לכסות ולהכניס למקרר ללילה להתפחה.
מחר בצהריים טיפה להפשיר כדי שיהיה נוח לעבוד עם הבצק, ליצור צורה, להתפיח שנית ולאפות
שיהיה חג שמח!

היי מאיה, איזה כיף לקרוא ושמחה שאהבת! כן, זאת בהחלט החלה שאני תמיד מכינה כמעט לכל אירוע וממליצה לכל אחד, גם אם לא הכין בעבר 🙂 תודה רבה על התגובה, שתהיה שנה מקסימה!

היי אורן, כמות המים שצריך למתכון הינו 1.5 כוסות . הבצק לא אמור לצאת כל כך דביק. במידה וכן לא נורא, אתה יכול ללוש ולהוסיף עוד קמח תוך כדי (תתחיל עם כף קמח) עד שהבצק נהיה יציב ואחיד.

מהמם רינה! תהנו, שבת שלום:)

היי רוזן, חבל לי לשמוע. גם לאחר לילה בקירור החלות גם אמורות לצאת אווריריות ותפוחות. לשים לב שהשמרים בתוקף ולאחר שמוציאים את הבצק מקירור לחכות שיגיע לטמפ' החדר לפני שהולכים אותן. לגבי השמרים- ניתן להשתמש בשמרים טריים אך ממליצה פה עם יבשים

היי יהודית, זה בסדר, את יכולה להניח אותן בצד ולהכניס לתנור מיד עם סיום האפייה של הלחמניות הראשונות

כן, להוסיף את הבצל בהתפחה השנייה. לאחר שאת מטגת את רצועות הבצל לדאוג לקרר לפני הוספה לבצק

היי אדר, בוקר טוב! כן, חייבים להתפיח פעם שנייה שתהיה אוורירית. אחרי ההתפחה הראשונה את יוצרת את הצורה של החלה שאת רוצה ואז נותנת לבצק לתפוח שוב (התפחה השנייה) עד שמכפילה את גודלה-כחצי שעה עד שעה במקום חמים. לדאוג שהבצק יהיה מכוסה כדי שלא יתייבש. לאחר מכן להבריש בביצה, לפזר מעל תוספות ולתנור🌹 תהנו:)

היי מיכל, המתכון הוא עבור חלות מקילו של קמח. את יכולה להכין לפי 1500 גרם – להכין לפי 1.5 מהכמויות במתכון.
או אם את עושה גם עם ברכה – להכפיל כמויות וייצא לך ל2 קילו של קמח.

היי ענת! החלות יוצאות מאד רכות ואווריריות, גם עם הביצים. לא ניסיתי בלי. לגבי הרצועות – הן לא צריכות להיות קצרות, רשום בהוראות איך לחלק – ל-2 חלות יש לחלק ל- 2 כדורים וכל כדור ל- 3 רצועות בעובי בינוני, ואז לעשות את הקליעה. מוזמנת לשתף איך יצא-אשמח לשמוע! 🙂

היי דקלה, כיף לשמוע שאהבת! תודה שחזרת לעדכן 🙂

היי ערן, איזה כיף לשמוע! תודה שחזרת לעדכן:) שמחה שאהבתם

מרגשת!תודה שחזרת לעדכן, איזה כיף לקרוא:) שמחה שאהבתם!! בתיאבון

היי שושי, אפשר

בקרוב מאד יעלה לאתר מתכון מושלם לעוגת שמרים, את יכולה ללחוץ על הפעמון למטה לקבלת עדכון כל פעם שמתכון חדש עולה 🙂

היי ברוריה, ממליצה לשקול את הבצק שיצא לך ולחלק את המספר ב2.
לאחר מכן את המשקל של כל חתיכה לחלק לפי מספר הרצועות שמהן תרצי להכין את החלה.
כך תדעי במדוייק כמה תצטרכי לכל כדור.

היי טל! מעולה שהמשכת ללוש ביד, הבצק אכן מאד נוח לעבודה, שמחה שיצא טוב ואהבת! שיהיה בתיאבון:)

היי רועי, החלה יוצאת נהדרת עם מים אך אם בכז אתה מעדיף חלב אפשר. להוסיף את החלב בהדרגה בזמן הלישה, ייתכן ותצטרך להוסיף עוד טיפה חלב, שים לב שהבצק בסוף יוצא רך ואוורירי.