ברוקולי עם פטריות בטריאקי
פרחי ברוקולי עם פטריות ברוטב מתקתק!
מנה מהירת הכנה שסוגרת פינה לארוחת צהרים קלילה וטעימה!
שילוב מעולה של פטריות טריות חתוכות גס עם פרחי ברוקולי פריכים ברוטב מתקתק משגע!
תוספת (צמחונית/טבעונית) טעימה שכל ההכנה כמה דקות בלבד
מגישים עם אורז לבן או נודלס ויש לנו מנה מושלמת.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
רגע!
ובאינסטגרם ביקרתם? יש רילסים, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות (1 כוס=240 מ"ל).
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
ברוקולי ופטריות בטריאקי הדפסה
3 כפות שמן
1 בצל בינוני, חתוך לקוביות בינוניות
2 שיני שום, קצוצות
250 גרם פרחי ברוקולי, שטופים
1 סלסלת פטריות שמפיניון, חתוכות גס
1/3 כוס מים, לפי צורך
תיבול:
2 כפות רוטב טריאקי קנוי (או פשוט תכינו טריאקי ביתי)
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1/2 כף סויה
*אופציה למי שאוהב חריף:
1/2 פלפל צ’ילי חתוך לקוביות קטנות בזמן הוספת השום
אופן ההכנה:
1. מכינים את המרכיבים מראש: חותכים את הברוקולי, בצל ופטריות ומניחים בצד. מערבבים בקערה קטנה את מרכיבי התיבול ומניחים בצד.
2. מחממים שמן על מחבת רחבה על להבה בינונית - גבוהה, מוסיפים בצל ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים שום ומערבבים יחד.
3. מוסיפים את פרחי הברוקולי ופטריות, מערבבים, מנמיכים את הלהבה לבינונית ומכסים במכסה.
4. מבשלים מכוסה במשך 10 דקות עד ריכוך. לשים לב - לאחר כמה דקות של בישול לערבב ולהוסיף מים על מנת שלא יישרף או יתייבש.
5. יוצקים מעל את התיבול ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים יצופו.
6. מסירים מהאש ומגישים חם, אפשר לצד אורז לבן אוורירי.
מנה צמחונית/טבעונית בכמה דקות הכנה
(למנה בשרית - ניתן להוסיף רצועות חזה עוף או בקר)
לאוהבי חריף!
אפשר להפוך את המנה לפיקנטית על ידי הוספת פלפל צילי - לפי הטעם
תגישו לצד אורז לבן מאודה ויש לכם ארוחה שלמה מזינה וטעימה!
באהבה ובתיאבון ❤
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
מומלצי מוקפצים נוספים:
עוף מוקפץ עם ברוקולי | בקר מוקפץ עם ברוקולי
עוף מוקפץ עם פטריות וקשיו | מוקפץ עוף עם ירקות בסגנון תאילנדי
פטריות מוקפצות עם שום ועשבי תיבול | עוף מוקפץ ברוטב קרם קוקוס וקשיו
פטריות מוקפצות ברוטב אסייתי
מומלצים נוספים:
אורז מוקפץ עם ירקות ועוף | מוקפץ אורז עם ירקות בווק
אורז לבן אחד אחד | רוטב טריאקי ביתי
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
