אפונה ברוטב עגבניות
אפונה ברוטב אדום, מנה/תוספת כל כך קלה להכנה והילדים אוהבים במיוחד!
מנה עם טעם נפלא וריחות נהדרים. מתאים לכל ארוחה ואירוח ומושלם לארוחת צהרים לצד אורז לבן ועוף/שניצל.
מתכון מהיר טעים ובקלי קלות.
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות (1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
3 - 2 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול, קצוץ דק
3 כפות רסק עגבניות
1 עגבנייה גדולה, מגוררת
1/2 כף מלח
1 כפית פלפל שחור (או לפי הטעם)
1 שקית אפונה עדינה קפואה
מים לפי צורך (עד כיסוי האפונה)
אופן ההכנה:
1. מחממים סיר על להבה גדולה ומטגנים בצל מספר דקות, עד להזהבה קלה. מוסיפים רסק ומערבבים יחד כדקה (תוך כדי אפשר לצקת כחצי כוס מים על מנת שלא יישרף). מוסיפים עגבנייה מגוררת, מלח ופלפל, ומערבבים. בהדרגה מוסיפים עוד 2 כוסות מים ומבשלים כ-6-7 דקות עד התמזגות הטעמים ויצירת רוטב סמיך.
2. מוסיפים את האפונה, יוצקים מים עד כיסוי האפונה ומערבבים.
3. לאחר רתיחה מכסים את הסיר ומבשלים 40 דקות על להבה בינונית-נמוכה.
4. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
5. מגישים עם אורז לבן אוורירי ונהנים מארוחה / תוספת טעימה במיוחד!
באהבה ובתיאבון ❤️אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
.
.
שילוב מעולה לצד:
אורז לבן אוורירי
קוסקוס מהיר הכנה
אורז אדום עם חומוס ובצל מטוגן
פתיתים אחד אחד
.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
.
.
4 תגובות
מתכון מעולה יצא טעים 😋
הבת שלי ממש אהבה .תודה
היי רעות, שמחה לשמוע שאהבה, שיהיה בתיאבון! תודה שחזרת לעדכן:)
יצא מצויין!! הילדים אפילו רצו עוד, בפעם השנייה שהכנתי כבר הכפלתי כמויות:)
היי נורית, איזה כיף שאהבו 🙂