רוטב סאטה בוטנים
רוטב בוטנים עם קרם קוקוס וקארי
רוטב סאטה הוא רוטב מהמזרח הרחוק המשתלב נהדר עם מגוון מנות אסיאתיות (יחד עם נודלס, עוף, פרגיות דגים ועוד)
הרוטב מורכב משילוב נהדר של בוטנים, קרם קוקוס וקארי
תוכלו להכין בבית מכמה מרכיבים ובכמה דקות הכנה בלבד!
אחד השילובים הכי טעימים ושאני הכי אוהבת להגיש עם הרוטב – שיפודי עוף ברוטב סאטה בוטנים – שיפודי עוף או פרגית צרובים על הפלנצה ומצופים ברוטב סאטה בוטנים סמיך ומתקתק, תנסו ותתענגו מכל ביס!
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
1/2 כפית פפריקה מתוקה (או חריפה)
1/2 כפית אבקת קארי
1.5 כפות סוכר חום
1.5 כפיות סויה
2 כפות מים חמים
1 כוס (240 מ”ל) קרם קוקוס
3 כפות חמאת בוטנים (חלקה או עם שברי בוטנים)
מיץ מ-1/2 לימון
אופן ההכנה:
1. מחממים קרם קוקוס בסיר קטן על להבה בינונית עד רתיחה.
2. בינתיים בקערה קטנה בצד מערבבים פפריקה, קארי, סוכר וסויה עם 2 כפות מים רותחים.
3. כאשר קרם קוקוס הגיע לרתיחה מוסיפים את תערובת התבלינים, מערבבים ומוסיפים את חמאת הבוטנים. מחממים תוך כדי ערבוב מתמיד במשך כמה דקות שכל המרכיבים מתאחדים, הרוטב נהייה חלק ובמרקם קרמי. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים ומגישים.
באהבה ובתיאבון ❤
אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@
מצאתם טעות? כתבו לי
שילוב מושלם עם:
רטבים מומלצים נוספים:
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק
ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
