קרוטונים ביתיים

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים את כל מרכיבי התיבול בקערה ומערבבים.

3. חותכים את החלה לקוביות בגודל כ- 1 ס"מ, מוסיפים לקערה עם התיבול ומערבבים היטב עד ציפוי כל הקוביות. 

4. מניחים את הקוביות בשכבה אחידה על התבנית המרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור ב- 170 מעלות למשך כ- 15 דקות או עד שקוביות הלחם משחימות לדרגה הרצויה. לקראת סיום האפייה מערבבים/הפכים את הקוביות על התבנית ואופים עוד כמה דקות כדי שכל הצדדים ישחימו באופן שווה. 

5. מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.

קרוטונים במחבת:
אפשר להכין גם במחבת אך יש להשגיח ולערבב לעיתים קרובות על מנת שלא יישרף: 
מחממים מחבת גדולה ורחבה על להבה בינונית - נמוכה, מניחים את הקוביות המתובלות ומחממים למשך כ-15 דקות תוך כדי ערבוב לעיתים קרובות. מחממים עד שהקוביות מתכווצות מעט ונהיות שחומות ופריכות. 

באהבה ובתיאבון ❤