סירות קישואים ממולאות בבשר ברוטב עגבניות

אופן ההכנה:

מכינים את תערובת הבשר:
1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבשר ולשים היטב.

לקישואים: 
2. קולפים כל קישוא, מגרדים את הליבה ויוצרים "סירה". 

מרכיבים את הסירות: 
3. ממלאים כל קישוא בתערובת הבשר ומהדקים. טובלים בביצה, לאחר מכן בקמח ומהדקים. 
4. מחממים שמן במחבת ומטגנים כל קישוא, עם הבשר כלפי מטה, עד השחמת הבשר.

מכינים את הרוטב: 
5. מערבבים בקערה את מרכיבי הרוטב. בהדרגה ותוך כדי ערבוב מוסיפים כ-3-4 כוסות מים עד המסת התבלינים והרסק. 

מבשלים: 
6. מסדרים את הקישואים בסיר שטוח, יוצקים מעליהם את הרוטב עד גובה כיסוי הקישואים (מוסיפים מים לפי הצורך). מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים 45-60 דקות על להבה בינונית (הפעל טיימר ⏱ 45 דקות).

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי