פסטה ברוטב פסטו
פסטה ברוטב פסטו שמכינים בבית בקלי קלות עם בזיליקום, צנוברים ושמן זית.
השילוב המנצח! הריח משגע והטעם ממכר!
אפשר להשתמש גם בפסטו קנוי אך לקבלת מנה מזינה יותר תכינו פסטו בבית- ממש בכמה דקות ומוכן.
יש גם פסטו מתכון ביתי ב- 10 דקות ומי שמעדיף גרסה טבעונית- יש פסטה ברוטב פסטו טבעוני מרענן שמכינים בקלות (ואם כבר מכינים – ממליצה להכין הרבה ולהקפיא לשימוש הבא!).
לפסטה – אפשר להשתמש בפסטה מחיטה מלאה (או חצי חבילה מחיטה מלאה וחצי רגיל).
מנות נוספות מומלצות עם פסטו:
ניוקי ברוטב שמנת פסטו | פסטה ברוטב פסטו אגוזים עם גבינת מוצרלה מגורדת | עגבניות שרי מיובשות
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
פסטה ברוטב פסטו הדפסה
לפסטו:
1 כוס עלי בזיליקום, טריים (כ-40 גרם)
1/4 כוס צנוברים (או אגוזי מלך)
1/4 כוס שמן זית
1 שן שום, כתושה
1/2 כפית מלח (או לפי הטעם)
1/4 כפית פלפל
1/4 כוס גבינת פרמז'ן, מגוררת
לפסטה:
250 גרם פסטה/ספגטי (חצי חבילה), אפשר מקמח מלא
להגשה:
גבינת פרמז'ן מגורדת מעל עם כמה עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה: מבשלים פסטה במים רותחים עד לדרגת אל-דנטה, כשהפסטה עדיין מעט קשה. מוציאים לסינון כ-2 דקות לפני זמן הבישול הרשום על גבי האריזה.
2. בינתיים מכינים את הפסטו: טוחנים את הבזיליקום, צנוברים, שמן זית ושום במעבד מזון, עד קבלת מרקם רך. מוסיפים את הפרמזן, מתבלים במלח ופלפל וטוחנים בפולסים עד קבלת המרקם הרצוי - עם חתיכות אגוזים או מרקם חלק (למרקם חלק לטחון מספר דקות נוספות).
3. מחממים את הסיר (אפשר גם במחבת), מוסיפים את הפסטה אל הסיר ומוסיפים את הפסטו. מערבבים יחד כמה דקות בודדות ומגישים.
באהבה ובתיאבון ❤
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
מומלצים נוספים לפסטה:
רוטב עגבניות לפסטה כמו של פעם | פסטה ברוטב בולונז עשיר לילדים
רוטב רוזה לפסטה | רוטב עגבניות מהיר לפסטה
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
