פיצה מהירה במחבת ללא שמרים!

אופן ההכנה:

1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל מרכיבי הבצק למשך 2-3 דקות, עד קבלת בצק אחיד - הבצק ייצא מעט דביק (לא לערבב יותר מידי אחרת לא יהיה יציב). 

2. על משטח או נייר אפייה מקומח קלות מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר של המחבת בו תשתמשו - מומלץ בקוטר 27 ס"מ לפיצה בינונית (אפשר לחתוך את הקצוות עם סכין לעיגול סימטרי).
* אם דביק מידי - אפשר לרסס ספריי שמן על 2 ניירות אפייה, להניח את הבצק על נייר אפייה אחד משומן, להניח את נייר האפייה השני מעליו ולרדד עם מערוך לקבלת הקוטר הרצוי. 

3. מחממים שמן זית (או ספריי שמן) במחבת על להבה בינונית, מניחים בעדינות את הבצק על המחבת ומחממים כ-3 דקות, עד שהתחתית מזהיבה (הפעל טיימר ל-3 דקות).

4. הופכים את הבצק, מוסיפים מעל את הרוטב, גבינה ותוספות ומכסים את המחבת עם המכסה. מנמיכים מעט את הלהבה לנמוכה-בינונית ומחממים למשך 6-7 דקות או עד שהגבינה נמסה והתחתית מזהיבה (שימו לב שלא ישחים מידי ויישרף) (הפעל טיימר ל-6 דקות).

5. מעבירים לקרש חיתוך, חותכים למשולשים, מגישים מיד ונהנים מכל ביס!

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי