פיצה מהירה במחבת ללא שמרים!

אופן ההכנה:

1. במיקסר מערבבים את כל חומרי הבצק עד קבלת בצק אחיד (כ-5-6 דקות).

2. על משטח או נייר אפייה מקומח קלות מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר של המחבת בו תשתמשו (אפשר לחתוך את הקצוות עם סכין לעיגול סימטרי). 

3. מחממים שמן זית במחבת על להבה בינונית, מניחים בעדינות את הבצק על המחבת ומחממים כ-3 דקות, עד שהתחתית מזהיבה (הפעל טיימר ל-3 דקות).

4. הופכים את הבצק, מוסיפים מעל את הרוטב, גבינה ותוספות ומכסים את המחבת עם המכסה. מחממים על להבה נמוכה-בינונית למשך 6-7 דקות או עד שהגבינה נמסה והתחתית מזהיבה (שימו לב שלא ישחים מידי ויישרף) (הפעל טיימר ל-6 דקות). 

5. מעבירים לקרש חיתוך, חותכים למשולשים, מגישים מיד ונהנים מכל ביס!