מתכון קל להכנה לפול גדול יבש מבושל בתיבול מלח, כמון ולימון סחוט טרי.
החורף הגיע והנה הנשנוש המושלם והמפנק המתאים בדיוק לימים קרים אלו – פול מבושל,
או איך שסבתא שלי קוראת לזה – "בקילי".
תגישו עם חומוס ביתי, חמוצים עיראקיים, פיתות וביצים חומות קשות – ויש לכם ארוחה מושלמת!
ולמי שרוצה נשנוש טעים ובריא – אפשר כמובן לאכול כך עם לימון טרי סחוט מעל – פשוט מעדן!
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות (1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
מושלם לצד:
ביצים חומות לשבת | חומוס ביתי | טחינה ביתית ב- 3 צבעים | טרשי (טורשי) חמוצים עיראקיים
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
10 תגובות
שלום, ימית. האם צריך לפזר את המלח רק כשהפולים מוכנים ולבשל אותם ללא מלח?
היי אלה, אפשר לבשל עם 2 כפיות מלח או פשוט לפזר מעט מלח לפי הטעם ממש לפני ההגשה
כך או כך יוצא טעים 🙂
הוסיף חצי לימון ורבע כפית סודה לשתייה בזמן הבישול והפולים מתבשלים מהר ונעשים רכים וטעימים, מלח כמון ופלפל מוסיפים רק לאחר הבישול
היי דורית, נכון, אפשר גם להוסיף סודה לשתייה לריכוך, לא חובה. תיבול אפשר להוסיף בסוף לפי הטעם יוצא מעדן!
היי ימית אם אין לי סיר לחץ כמה זמן בישול
היי, אפשר גם ללא סיר לחץ, אפשר בסיר רגיל למשך שעה וחצי שעתיים, עד שיהפול מתרכך. לא לשכוח גם להשרות – ממליצה בין 12- 24 שעות, עם החלפה של המים באמצע- עוזר לפול להתרכך. בהצלחה ! וחג שמח😊
תודה על המתכון! אפשר להשתמש בפול של סנפרוסט? ואם כן, צריך להשרות? תודה!
היי סיוון, סנפרוסט לא מתאים פה, רק מפול יבש שמשרים ללילה🙌
איך
שומרים את הפול לאחר הבישול?
היי יפה,
מומלץ לשמור את הפול המבושל במקרר בתוך מי הבישול שלו, כך הוא יישאר טרי ורך למשך כשבוע. כשרוצים לאכול – פשוט תוציאי את הכמות הרצויה ותחממי חזרה בסיר / במיקרו. אפשר גם לאכול קר, ישירות מהמקרר, תהני!