עוף מוקפץ עם פטריות וקשיו

אופן ההכנה:

מכינים את כל המרכיבים:
1. חותכים בצל, עוף ופטריות ומניחים בצד.
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה ומניחים בצד. 

מכינים את המנה:
3. מחממים ווק (או מחבת גדולה) על להבה גבוהה עם 2 כפות שמן. מוסיפים בצל ומטגנים כ- 2 דקות. מוסיפים את רצועות העוף, וצורבים כ-4 דקות, עד שהעוף הופך לבן מבחוץ (לא לבשל אותו לגמרי מכיוון ויתבשל ברוטב בהמשך). מוסיפים את הפטריות ומערבבים יחד 2-3 דקות. 

4. יוצקים מעל את הרוטב, מקפיצים יחד עם כל המרכיבים עד שהרוטב מעט מצטמצם. מוסיפים קשיו ומערבבים. 

מגישים:
5. מעבירים לצלחת, מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ ומגישים חם לצד אורז לבן.   

תהנו מכל ביס!

באהבה ובתיאבון ❤

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי