עוגת ביסקוויטים פתי בר
עוגת ביסקוויטים ללא אפייה – קלה להכנה וכל כך טעימה שמתחסלת במהירות!
עוגת ביסקוויטים כמו של פעם – הכי קלה להכנה וטעימה עם שכבות של פתי בר וקציפת שמנת עם גבינה משגעת בטעם עדין של וניל.
ללא אפייה והרבה התעסקות – עוגה שאפילו הילדים ייהנו להכין!
תהנו!
עוגת ביסקוויטים פתי בר הדפסה
לתערובת הגבינה:
250 מ"ל שמנת מתוקה (1 מיכלים)
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
3 כפות סוכר
1/2 כוס חלב
500 גרם גבינה לבנה רכה 5%
אופציה - גרידה מ-1/2 לימון
לביסקוויטים:
500 גרם ביסקוויטים פתי בר (2 שרוולים)
3/4 כוס חלב בקערה, לטבילת הביסקוויטים
אופציה לציפוי - גנאש שוקולד:
150 גרם שוקולד מריר
100 מ"ל שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
מכינים את תערובת המילוי:
1. במיקסר במהירות גבוהה מקציפים שמנת מתוקה ומוסיפים בהדרגה אינסטנט פודינג וניל, סוכר וחלב עד לקבלת קציפה יציבה (כ-2 דקות) .
2. מקפלים פנימה בעזרת מרית את הגבינה עד קבלת תערובת אחידה.
מרכיבים את העוגה:
3. משמנים תבנית פיירקס מלבנית בגודל 30X20 ס"מ בעזרת תרסיס שמן.
4. טובלים את הביסקוויטים טבילה קצרה (לא יותר מ-15 שניות, שלא יתפרקו) בקערה עם חלב ומסדרים בתבנית המשומנת שכבה ראשונה. מורחים שליש מתערובת הגבינה באופן שווה מעל הביסקוויטים. מניחים שכבה שנייה של ביסקוויטים טבולים בחלב, מעל משטחים שוב שכבה של גבינה וכך ממשיכים בשכבה האחרונה.
5. עוטפים בניילון נצמד ומניחים במקרר לפחות לשעתיים להתייצבות לפני ההגשה.
אופצייה לציפוי - גנאש שוקולד:
ממיסים במיקרוגל שוקולד ושמנת בפולסים של 30 שניות כל פעם ומערבבים עד המסת השוקולד וקבלת תערובת חלקה ומבריקה. יוצקים את הגנאש באופן שווה מעל העוגה ומעבירים למקרר להתייצבות של שעתיים לפחות לפני ההגשה.
באהבה ובתיאבון ❤
אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@
מצאתם טעות? כתבו לי
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
מומלצים נוספים:
עוגת גבינה לוטוס לימונית | עוגת גבינה פירורים קלאסית
כדורי שוקולד שילדים אוהבים | פצפוצי אורז עם שוקולד ללא גלוטן
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק
ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
8 תגובות
עוגת הביסקויטים יצאה מעולה! הוספתי מעל שכבה דקה של גנאש שוקולד ויצא מושלם! לגמרי טעימה וקלה להכנה
מעולה אורית, הגנאש מוסיף בהחלט! שמחה שאהבת
כמה פשוט וטעים! הילדים טרפו!
שמחה שאהבו,איזה כיף לשמוע 🙂
אני רוצה להכין עם הילדים בגן ויש לי 33 ילדים האם המתכון כמו שהוא רשום מתאים או שצריך להכפיל כמויות ?
היי עופרה, מומלץ להכפיל👍
מושלם כמה פשוט וטעים♥️
היי נועה, כיף לשמוע שאהבת! תודה שחזרת לעדכן????