אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות, חימום עליון ותחתון, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מעבדים קמח עם חמאה כ- 3 דקות. מוסיפים בהדרגה את שאר המרכיבים לפי הסדר הרשום וממשיכים לעבד עוד כ-3-4 דקות במהירות בינונית, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

3. מעבירים למשטח עבודה מקומח קלות (או על נייר אפייה) ומחלקים את הבצק ל-2 חלקים שווים. מרדדים כל חלק למלבן בעובי כ-1/2 ס"מ.

4. בעזרת כף מורחים על הבצק שכבה של ממרח התמרים (אפשר לפזר מעל חצי כמות האגוזים הקצוצים) ומגלגלים לגליל.

5. מניחים את הרולדות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. חורצים חריצים בעזרת סכין (יעזור בחיתוך הרולדות לאחר אפייה) ומכניסים לתנור: 180 מעלות, למשך כ- 25 דקות, או עד להזהבה קלה [klhtimer seconds="1500" time_text="(הפעל טיימר ⏱ 25 דקות) "]. 

6. מוציאים מהתנור, חותכים לעוגיות ומצננים (עם הוצאתן מהתנור הן עדיין יהיו רכות אך יתקשו לאחר כמה דקות של צינון).

7. לאחר צינון בוזקים מעל אבקת סוכר ונהנים מכל ביס! 

*ניתן לשמור בכלי אטום עד 5 ימים.

באהבה ובתיאבון ❤️

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי