סלמון במחבת ברוטב שום ודבש
אחד המתכונים הטובים וקלים ביותר לסלמון, והילדים טורפים!
גירסא נוספת לסלמון – פילה דג סלמון אפוי בתנור – מנה זריזה, חגיגית וכל כך טעימה!
תהנו! 
סלמון במחבת ברוטב שום ודבש הדפסה
2 נתחי פילה סלמון, טריים (500 - 400 גרם סה"כ)
מלח ופלפל, לפי הטעם
2 כפות דבש
1 כף מים חמים
1.5 כפיות חומץ תפוחים (או מיץ לימון)
1 כף שמן זית
3 שיני שום, כתושות
1/2 לימון, חתוך לפרוסות
אופן ההכנה:
1. מתבלים את נתחי הסלמון במלח ופלפל ומניחים בצד.
2. בכוס מערבבים יחד דבש, מים וחומץ תפוחים (או מיץ לימון).
3. מחממים מחבת עם שמן זית. צורבים את נתחי הסלמון במשך כחצי דקה מכל צד. מוסיפים את השום ומחכים עד השחמה קלה.
4. יוצקים למחבת את תערובת הרוטב וצורבים עוד כ-2-3 דקות, עד שהרוטב מסמיך, מצטמצם ודביק. מידי פעם יוצקים מעל הסלמון את הרוטב.
5. מגישים חם לצד פרוסות לימון ונהנים מכל ביס!
אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא!
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@
מצאתם טעות? כתבו לי
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
מומלץ להגיש לצד:
קלחי תירס עסיסיים | גזר מבושל שילדים אוהבים
| תפוחי אדמה פריכים אפויים בתנור | אספרגוס בחמאת שום ולימון
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק
ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
14 תגובות
וואו! הסלמון יצא מ ד ה י ם! תודה רבה על המתכון הטעים וכל טוב! הכנו אותו ביחד ליאורה(הסבתא)ואילון(הנכד)
אילון וליאורה אני שמחה לשמוע! איזה כיף😊 שיהיה לכם בתיאבון יקרים ושבת שלום🌹
יצא מוצלח ממש!!!
הנה מאד טעים ובהחלט הייתי מכינה שוב !
ממליצה בחום 😋
היי שושנה, שמחה לשמוע שיצא טעים ואהבת 🙂 תודה ששיתפת!
תודה מדהים !
שמחה לשמוע,כיף שאהבת !
מתכון מעולה,המון תודה!!!
היי שירה, כיף לשמוע שאהבתם! תודה שחזרת לעדכן,:) תהנו!
תודה רבה על התכון גם לי יצא ממש טעים
כיף לשמוע מרקו! תודה שחזרת לעדכן:)
הילדים ליקקו את האצבעות, יצא מעולההה
כיף לשמוע שאהבת אלונה:) תודה שחזרת לעדכן! בתיאבון
תודה רבה. על המתכון. הילד שלי בעייתי באוכל וחיסל את הדג. איזה כיף! מתכון פשוט, קל, מזין וטעים!!!!
היי איילת איזה כיף לשמוע שהוא אהב:) תודה שחזרת לעדכן, שיהיה לכם בתיאבון!