אופן ההכנה:

מבשלים את הקינואה:
1. מניחים את הקינואה בקערה, שוטפים במי ברז ומסננים.

2. שמים את הקינואה בסיר בינוני, עם מים, שמן זית ומלח, מחממים על להבה גבוהה. לאחר רתיחה מנמיכים את הלהבה לבינונית, מכסים את הסיר ומבשלים למשך כ- 12 דקות, עד ריכוך עדין (הקינואה אמורה להיות רכה אך טיפה נגיסה).

3. מערבבים מעט עם מזלג והקינואה מוכנה. מסננים, מעבירים לקערה ומצננים. 

מכינים ומרכיבים את הסלט: 
1. שוטפים וקוצצים דק את הפטרוזיליה ושמיר, קוצצים את הבצל הסגול. 

2. מערבבים בקערה גדולה את עשבי התיבול עם הקינואה (לשים לב שהקינואה הצטננה).

3. בסמוך להגשה מתבלים בשמין זית, מלח ולימון, מוסיפים תערובת גרעינים וחמוציות ומערבבים הכל יחד לפיזור אחיד.

* מומלץ להגיש קר. 

סלט הקינואה נשמר טוב במקרר
אפשר להוסיף גם טחינה (אך טעים גם כך!) 

מתבלים ומוסיפים את תערובת הגרעינים וחמוציות בסמוך להגשה

סלט קינואה בריא, ללא גלוטן - טעים ומרענן!! 
עשיר בעשבי תיבול, תערובת גרעינים אהובים וחמוציות 

באהבה ובתיאבון ❤
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי