אופן ההכנה:

1. מכינים ביצים קשות: (אפשר גם להכין יום מראש ולשמור בקירור עד הרכבת הסלט)
- מניחים את הביצים בסיר קטן, יוצקים מים קרים או פושרים (לא רותחים, כדי לא לפוצץ את הביצים) עד כיסוי הביצים, מחממים על להבה גבוהה ומביאים לרתיחה. ברגע שהמים רותחים (מבעבעים) מנמיכים ללהבה בינונית-נמוכה ומכסים במכסה.
- מבשלים את הביצים למשך 9 דקות (מרגע הרתחת המים) (הפעל טיימר ⏱ 9 דקות).
- מסירים את הסיר מהכיריים, שופכים את המים החמים ושוטפים את הביצים במים קרים (יקל על קילופן)

2.מרכיבים את הסלט: 
- קולפים את קליפות הביצים, מגרדים את הביצים בפומפייה או קוצצים דק בעזרת סכין (אפשר גם למעוך במזלג) ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול. 

*שומרים בקירור.

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי