אופן ההכנה:

1. מכינים ביצים קשות:
מניחים את הביצים בסיר קטן ויוצקים מים עד כיסוי הביצים. מבשלים על אש בינונית - גבוהה 10 דקות מרגע רתיחת המים (הפעל טיימר ⏱ 9 דקות). שופכים בעדינות את המים החמים ומצננים את הביצים במים קרים.

2. מכינים את סלט הביצים:
לאחר שהביצים הצטננו קולפים את קליפתן, קוצצים את הביצים (אפשר גם לגרד בפומפייה מי שאוהב מרקם עדין יותר) ומעבירים לקערה. 

3. קוצצים את השמיר דק דק ומוסיפים לקערה. מוסיפים מיונז וחרדל, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי