אופן ההכנה:

מכינים את המרכיבים:
1. טופו: מערבבים בקערה קורנפלור וסויה. מוסיפים לקערה את קוביות הטופו ומערבבים עד שכל הקוביות יצופו ברוטב.

2. נודלס: מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן (עד לריכוך) ומניחים בצד.

3. רוטב: מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת קטנה ומניחים בצד.

מכינים את המנה: 
4. מחממים מחבת (או ווק) על אש גבוהה עם 1 כף שמן ומטגנים את הטופו עד להשחמה. מוציאים את הטופו (יהיה מעט פריך) ושומרים בצלחת בצד עד להגשה.

5. מוסיפים למחבת את הנודלס, מעל יוצקים את הרוטב ומקפיצים יחד 2-3 דקות.

6. לפני הגשה מערבבים את הטופו המטוגן עם הנודלס, מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ/בוטנים גרוסים/שומשום ומגישים.   

למנה טבעונית- ניתן להמיר את אטריות הביצים באטריות אורז
למנה עם עוף ניתן להמיר את הטופו ברצועות עוף
או להכין נודלס מוקפץ עם עוף בטריאקי - למנה עם עוף משביעה וטעימה

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי