טחינה ביתית ב- 3 צבעים
טחינה ב- 3 טבעים
מתכון מהיר לטחינה ב- 3 צבעים שתוכלו להכין בכלום עבודה ומכמה מרכיבים בודדים.
הכי כיף להכין טחינה בבית! כמה דקות של עבודה וישר לשולחן.
קצת פטרוזיליה, קצת פפריקה ו…קיבלתם טחינה מהממת, צבעונית ויפה להגשה!
מושלם לארוחת הבוקר, תוספת לסלט ירקות קצוץ או סתם לניגוב עם הפיתה לפינוק 🙂
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות
(1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
1 כוס טחינה גולמית
3 - 2 שיני שום, כתושות
1 חופן פטרוזיליה, קצוצה
1/2 לימון, סחוט טרי
1/4 כפית מלח
3/4 - 1 כוס מים קרים (לפי צורך)
1/2 צרור פטרוזיליה (לטחינה ירוקה)
1/4 כפית פפריקה מתוקה או חריפה (לטחינה אדומה)
אופן ההכנה:
1. לטחינה לבנה- מתכון בסיסי:
מערבבים בקערה בינונית את כל המרכיבים ומוסיפים מים קרים עד קבלת הסמיכות הרצויה.
2. לטחינה ירוקה:
מוסיפים למתכון הבסיסי 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם 1/4 צרור כוסברה) ומערבבים.
* (אם רוצים צבע ירוק ומרקם חלק ואחיד אפשר לטחון בבלנדר יחד עם עלי התבלין).
3. לטחינה אדומה:
אותם מרכיבים פרט לפטרוזיליה - אותה מחליפה כמות של 1/4 כפית פפריקה אדומה ו/או חריפה ו/או פלפל אדום חריף.
באהבה ובתיאבון❤️
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
.
.
מתאים במיוחד להגשה לצד:
מג'דרה | חומוס ביתי | פול יבש מבושל (בקילי)
| חצילים מטוגנים | סלט טאבולה | סלט עדשים חומות
.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
.
