בטטות צלויות בתנור

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-220 מעלות (מצב תנור: פס עליון ופס תחתון) ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 

2. יוצקים שמן זית על גבי נייר האפייה ומפזרים מעל מלח גס (תשאירו קצת שמן זית עבור הברשת הקליפה ותדאגו שנייר האפייה משומן היטב ובאופן אחיד).

3. מקרצפים ומנקים את הבטטות היטב ושוטפים. מסירים את קצוות הבטטות וחוצים כל בטטה לאורך. 

4. מניחים את הבטטות עם הצד החצוי כלפי מטה על התבנית (יש לוודא שחלקו התחתון של הבטטה יצופה היטב בשמן) ומברישים את קליפת הבטטה בשמן זית.

5. מעבירים לתנור ואופים כ-50 דקות, עד שהבטטות אפויות ורכות, קליפתן מעט מתקשה (נהיית פריכה) והשוליים מעט שרופים. 

6. מוציאים מהתנור, מפזרים מעל כמה גבעולי רוזמרין ומגישים חם.

בטטות צלויות בתנור - שלבי הכנה

כמה דגשים:
* לאחר 40 דקות בתנור כדאי לבדוק את מידת העשייה של הבטטות - להרים בעדינות בטטה אחת ולהציץ מתחת כדי לראות אם השחימה. הבטטות מוכנות כאשר מרימים אותן בעדינות וחלקן התחתון מעט שרוף.

* מכיוון וקירצפנו ושטפנו היטב - ניתן לאכול את הקליפה ולהנות מכל ביס! 

כך נראות הבטטות לאחר צלייה בתנור

אני אישית אוהבת שהן טיפה נשרפות בקצוות לכן אני משאירה טיפה יותר זמן בתנור ואז הן יותר קריספיות

הופכים ומניחים על צלחת הגשה

מוסיפים כמה גבעולי רוזמרין (או אורגנו / טימין)

ונהנים מכל ביס!

   באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! ❤
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי