בואיקוס – לחמניות גבינה ממכרות
לחמניות אישיות רכות, עשירות במגוון גבינות עם אופציה לתוספות אהובות.
ללא שמרים, התפחות ולישה!
אפשר גם לגוון ולהשתמש בשאריות גבינות שישנן במקרר ואהובות פטה/עזים/קשקבל/קוטג'…
בלי הרבה זמן ובלאגן, הכל בקערה אחת ויוצא מושלם!
ממליצה להכפיל כמויות! הלחמניות נחטפות ישר ביציאתן מהתנור מרוב שהן טעימות 🙂
בפעם הראשונה שאכלתי את הלחמניות אצל המשפחה התאהבתי והתמכרתי!
ישר ניסיתי בבית עם כמה תוספות משלי ויצא כל כך טעים!
לחמניות גבינה אישיות מעולות לחג השבועות או אפילו לארוחת בוקר עם סלטים טעימים בצד.
תהנו!
בואיקוס - לחמניות גבינה ממכרות הדפסה
2.5 כוסות קמח תופח
1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה
110 גרם חמאה, מומסת
150 גרם גבינה בולגרית 5%, מגוררת
250 גרם גבינה לבנה רכה 5%
200 גרם גבינה צהובה, מגוררת
2 ביצים
1 כפית מלח
חופן זיתים (או כל תוספת אחרת אהובה) - לא חובה
להברשת הבצק:
1 ביצה טרופה
שומשום / עשבי תיבול / קצח
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים יחד מספר דקות (הבצק ייצא דביק). מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
2. יוצרים כדורים (גודל של כדור גלידה) בידיים רטובות ומניחים בתבנית קאפקייקס שקעים משומנת היטב (אפשר גם על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה).
3. טורפים את הביצה, מברישים את הכדורים וזורים מעל שומשום / קצח / גבינה מגוררת / עשבי תיבול.
4. אופים בתנור בחום 180 מעלות 25 דקות או עד הזהבה.
* אם מכינים כדורים יותר קטנים - בואיקוס ביס, משך זמן האפייה יתקצר. לשים לב שיגיעו להזהבה קלה ולא יישרפו.
נהנים מכל ביס, זהירות - ממכר!
באהבה ובתיאבון ❤
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
ואם אתם מכינים – אני תמיד נהנית לראות איך יצא! ❤
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@
מצאתם טעות? כתבו לי
2 תגובות
היי אשמח לדעת אם יש אפשרות של הכנה מראש למתכון? נניח להקפיא את הבצק או לאחר האפיה
תודה רבה
היי שירה, אפשר להכין ולהקפיא את הבצק. לאחר מכן להפשיר לטמפרטורת החדר ולהמשיך את ההכנה 🙌