אופן ההכנה:

1. שופכים את האורז לסיר ושוטפים אותו היטב עד שהמים הופכים לצלולים. 

2. מחממים על להבה בינונית-גבוהה את הסיר עם האורז ומוסיפים מים, רסק עגבניות, חומוס, שמן ומלח. מערבבים עד שכל גושי הרסק נעלמים.

3. מביאים לרתיחה, בוחשים, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה קטנה-בינונית למשך כ-15 דקות (לשים לב- לא לפתוח את המכסה תוך כדי בישול כדי שהאדים לא ייצאו).

4. בינתיים מטגנים את הבצל על מחבת קטנה עם 3-4 כפות שמן עד להזהבה.

5. בסיום בישול האורז שופכים את הבצל המטוגן לתוך הסיר ומערבבים את הבצל בעדינות בעזרת מזלג עד לפיזור אחיד.

6. מכבים את האש, משאירים את הסיר חצי סגור עם המכסה וממתינים 5-10 דקות לספיגת הטעמים.

* מגישים חם ונהנים מכל ביס!

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי