רוטב עגבניות לפיצה – ללא בישול
רוטב עגבניות קלאסי לפיצה – קל, מהיר, וסופר טעים!
אין כמו רוטב עגבניות טוב כדי להפוך פיצה ביתית למושלמת!
המתכון הבא הוא רוטב עגבניות קלאסי, פשוט, מהיר, ללא בישול ,
והוא נותן טעם איטלקי עשיר
ומתאים במיוחד לפיצות אישיות, פוקצ’ות או מיני פיצות לילדים
אפשר להשתמש ברוטב גם כבסיס לפיצה מהירה במחבת או לפיצה על פיתה
– פתרונות מושלמים לארוחת ערב זריזה עם ילדים!
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות
(1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
(ל 3 - 2 פיצות אישיות או פיצה אחת גדולה)
לרוטב:
1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות
3/4 כפית מלח (או לפי הטעם)
1/2 כף שמן זית
1 שן שום, קצוצה (או 1/2 כפית אבקת שום)
1/2 כפית אורגנו יבש
תוספות אופציונליות:
3 - 2 עלי בזיליקום טריים קצוצים
1/4 כפית סוכר (אם העגבניות חמוצות מדי)
אופן ההכנה:
1. שופכים את העגבניות המרוסקות לקערה.
2. מוסיפים את המלח וכל שאר המרכיבים (מומלץ להתחיל בכמות תיבול קטנה, לטעום ולשפר לפי הטעם).
3. מערבבים היטב, והרוטב מוכן למריחה על הבצק!
* אין צורך לבשל את הרוטב, הוא מוכן לשימוש ישר על הבצק.
* ניתן לשמור את הרוטב בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים.
רוטב עגבניות מהיר וטעים ב-5 דקות הכנה!
טיפים:
- מומלץ להשתמש בעגבניות מרוסקות איכותיות – משפיע על הטעם.
- לרוטב במרקם חלק - אפשר לטחון את הרוטב עם בלנדר מוט.
- ולמרקם סמיך ועשיר - אפשר להוסיף כף רסק עגבניות.
מתאים ל:
פיצות אישיות מבצק מוכן או ביתי
פוקצ’ות
מיני פיצות לילדים
תהנו מכל ביס!
באהבה ובתיאבון ❤️
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
.
מומלצים נוספים:
פיצה פיתה
סלט קפרזה – סלט עגבניות ומוצרלה איטלקי
טוסט קפרזה
פיצה מהירה במחבת ללא שמרים!
.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
