עוגת שיש בחושה רכה ואוורירית
עוגת שיש בחושה מהירה ללא הפרדת ביצים, ללא מאמץ!
הכי פשוטה, כיף להכין וממרכיבים שבד"כ זמינים בבית.
עוגת שיש בחושה בשילוב טעם וניל ושוקולד עם נגיעה של גרידת לימון (אפשר להמיר בתפוז)
מתקבלת עוגה יפיפייה, רכה, אוורירית וטעימה בטירוף!
מכיוון והעוגה פרווה היא גם מתאימה להגשה לכל אירוח.
כמה דקות הכנה, התנור עושה את השאר.
טיפים לפני שמתחילים – כדי שהעוגה תצא יפה ואוורירית:
– עבדו עם מרכיבים בטמפרטורת החדר, כך החומרים מתערבבים יותר טוב, והעוגה יוצאת יותר אוורירית.
– לאחר הוספת הקמח ואבקת אפייה – לערבב כמה שפחות, עד קבלת תערובת אחידה.
– זמן תנור: לאחר אפייה לפי זמן שרשום במתכון, לפני שמוציאים את העוגה מהתנור תמיד לבדוק כמה דקות בודדות לפני תום האפייה שרשום במתכון אם היא מוכנה (יש שוני בעוצמות חימום של תנורים, גם סוגי תבניות שונות).
כיצד בודקים אם העוגה מוכנה?
נועצים קיסם או סכין במרכז העוגה, אם יש בלילה או פירורים רטובים – להמשיך אפייה עד שהקיסם יוצא יבש, או עם מעט פירורים לחים.
אוהבים עוגות בחושות קלות להכנה?
כמה רעיונות לעוגות בחושות טעימות נוספות:
עוגת תפוחים בחושה – מתכון לעוגת תפוחים בחושה עשירה וטעימה מתפוחים עסיסיים
עוגת שוקולד בחושה – העוגה עשירה בשוקולד, עסיסית נימוחה וקלה מאד להכנה.
עוגת תפוזים בחושה – עוגת תפוזים בחושה משגעת בניחוח הדרים!
תהנו!
בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות.
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.
4 ביצים, בטמפרטורת החדר
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מים (או מיץ תפוזים)
גרידה מלימון 1
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
2 כוסות קמח, מנופה (לגרסה ללא גלוטן - קמח "כרגיל" רב תכליתי ללא גלוטן)
2 כפיות אבקת אפייה (ללא גלוטן - אבקת אפייה "מיה")
1/4 כפית אבקת קינמון
---------------
3/4 כף קקאו
להגשה:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל- 180 מעלות, חימום עליון ותחתון ומשמנים 2 תבניות אינגליש קייק.
2. מקציפים ביצים וסוכר במיקסר מספר דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מזליפים שמן בהדרגה ומוסיפים את שאר המרכיבים (פרט לקקאו) לפי הסדר הרשום. מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה (לשים לב לא לערבב יותר מידי, על מנת שהעוגה תצא אוורירית).
3. מוציאים 1.5 כוסות מהבלילה ומערבבים בקערה קטנה עם 3/4 כף קקאו, עד קבלת תערובת חומה אחידה. מניחים בצד.
4. יוצקים לתבניות האינגליש קייק המשומנות את התערובת הלבנה, מעל יוצקים לאורך העוגה את הבלילה החומה ובעזרת סכין או שיפוד יוצרים צורות בעדינות.
5. אופים ב-180 מעלות למשך 45-50 דקות או עד שקיסם הננעץ למרכז יוצא נקי.
6. מצננים, מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
קצת אבקת סוכר מעל, מגישים ומתענגים מכל ביס!
צבעים משגעים, המרקם רך, ויוצא כל כך טעים!
(לקבלת עוגה אוורירית - ראו טיפים בתחילת העמוד👆)
עוגת שיש בחושה פרווה , קלה להכנה שמתאימה לכל אירוח
פינוק מושלם לצד הקפה של הבוקר! 
באהבה ובתיאבון ❤
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
מומלצים נוספים:
עוגת תפוחים בחושה | עוגת טורט (ספוג) עם שבבי שוקולד
עוגת מייפל אגוזים (חלבית) | עוגת שוקולד בחושה מהירה
עוגת תפוזים בחושה | עוגת מייפל אגוזים בחושה (פרווה)
עוגת בננה ושוקולד צ'יפס | עוגת דבש בחושה
אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק
ולעקוב אחריי גם באינסטגרם!
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם? יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
