סלט קפרזה צבעוני עם עגבניות שרי ומוצרלה

אופן ההכנה:

1. חוצים את עגבניות השרי ומעבירים לקערה.

2. מוסיפים מוצרלה ועלי בזיליקום שלמים ומערבבים בעדינות.

3. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל מעט מלח גס ומזליפים שמן זית וחומץ בלסמי מצומצם ומגישים. 

* אם מכינים מראש – שומרים במקרר עד שעתיים, ומוציאים 10 דקות לפני ההגשה.

* אפשר להגיש לצד חתיכות בגט קלויות או פוקאצ'ה.

אפשר גם לבחור עגבניות שרי צבעוניות - 
שילוב של אדומות, כתומות וצהובות
יוסיפו צבע וטעמים מגוונים וטעימים לסלט.

הוסיפו מוצרלה טרייה
כדורי מוצרלה קטנים (בוצ'יני או פרליני),
אך אפשר גם לקרוע מוצרלה – למראה כפרי ועסיסי.

מומלץ להוסיף את המלח והשמן בסמוך להגשה
כדי שהעגבניות לא יגירו נוזלים ויספגו את הטעמים בצורה מיטבית.

מומלץ להשתמש בשמן זית איכותי - הסלט יקבל טעמים עשירים.
ובלסמי - אפשר לזלף מעט בלסמי מצומצם לפני ההגשה.
מוסיף טעם משגע!

תהנו מכל ביס! 

באהבה ובתיאבון ❤️

אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי

.