אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. חותכים את קצוות הסלק, מניחים את הסלק עם הקליפה בתנור ואופים ב- 180 מעלות למשך שעה, עד שמעט מתרכך. מניחים בצד להצטנן. 

3. קולפים את הסלק ובעזרת מנדולינה (או סכין חדה) פורסים את הסלק לפרוסות דקות. 

4. מסדרים את הפרוסות על צלחת שטוחה ומפזרים מעל עלי רוקט, גבינה ומעט מלח גס. מזלפים מעל מעט שמן זית ובלסמי מצומצם ומגישים. 

באהבה ובתיאבון ❤
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי