אופן ההכנה:

1. מבשלים את הסלק עם הקליפה במים בסיר לחץ כ-30 דקות או בסיר רגיל כ-45 דקות, עד שהסלק מתרכך. 
2. מוציאים ומצננים. מקלפים את הקליפה וחותכים את הסלק לרצועות.
3. מניחים בקערה, מתבלים ושומרים במקרר לספיגת הטעמים עד להגשה.  
* להגשה אפשר לפזר מעל כוסברה קצוצה. 

באהבה ובתיאבון ❤