מרק אפונה יבשה עם גזר

מרק אפונה עם צבע ירוק משגע, מאפונה יבשה עם גזר בתיבול עדין.
מתכון קל להכנה למרק טעים משביע ומפנק.
אחד המרקים שכיף לאכול ולהתחמם איתו במיוחד עכשיו, בימי החורף הקרים!
 מנה בריאה וקלה להכנה היכולה לשמש כארוחה שלמה טעימה בפני עצמה. 

מרק אפונה עם גזר וקרוטונים – בתיאבון!

זה הזמן הכי מתאים למרקים מפנקים וטעימים מכל הסוגים!
רעיונות למרקים נוספים:

מרק כתום עשיר, מרק גריסים וירקות, ואפילו מהמטבח העיראקי מרק שורבה מרק עוף עיראקי עם אורז. 

תהנו!

בכל המתכונים אני משתמשת בכוס מדידה אוניברסלי למדידת הכמויות (1 כוס = 240 מ"ל).
רוצים עוד עזרה בכמויות? לחצו כאן לטיפים, מידות ומשקלים של מוצרים נפוצים במטבח.

מרק אפונה יבשה עם גזר הדפסה

כמות / מנות: 4 מנות

זמן הכנה: 10 דקות

דירוג 4.3/5 ( 49 הצבעות )

1x 2x 3x כמות:

מרכיבים:

1 בצל גדול, קצוץ
3 גזרים בינוניים, חתוכים לקוביות קטנות
4 - 3 שיני שום, כתושות
1 כוס אפונה ירוקה יבשה, שטופה ומסוננת
1 כפית כורכום
1 כף כמון
1/4 כף מלח (או לפי הטעם)
פלפל שחור, לפי הטעם
5 כוסות מים

אופן ההכנה:

1. בסיר גדול מטגנים בצל עד הזהבה קלה. מוסיפים שום וגזר ומערבבים.

2. מוסיפים את האפונה היבשה, מתבלים, מוסיפים מים ומערבבים.

3. לאחר רתיחה מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ- 25 דקות (עד שהמרכיבים מתרככים).
מערבבים מידי פעם. (הפעל טיימר ⏱ ל- 25 דקות)

4. טוחנים את המרק עם בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק ומגישים. 

באהבה ובתיאבון ❤️אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק 

מצאתם טעות? כתבו לי

.

 

.

.

מרקים מפנקים מומלצים: 

מרק כתום עשיר | מרק עוף צח עם אטריות וירקות
מרק גריסים וירקות | מרק עוף עיראקי עם אורז – שורבה
מרק ירקות לקוסקוס
ציר עוף צלול – ציר עוף צח

.

.

כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!

לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה" 
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה 

..