פה תוכלו למצוא מתכונים מהמטבח העיראקי האותנטי של אמא וסבתות שלי, מתכונים עליהם גדלתי וחשוב לי לשמר.
הרבה מתכונים הינם קלים אך יש גם כאלו שיש בהם יותר עבודה, לכן בהם אני מפרטת במיוחד שלב אחר שלב עם תמונות והסברים איך מכינים על מנת שיהיה לכם כמה שיותר קל להכין ושתוכלו להגיע לטעם האמיתי המשגע!
מבחר קובות במילוי בשר, מרקים, תבשילים, מאפים ועוד הרבה מאכלים משגעים מהבית העיראקי הקרוב לליבי.
❤
תבחרו, תהינו ושיהיה בכיף ובתיאבון!
מתכונים מהמטבח העיראקי האותנטי
-
-
אינגריי – תבשיל בשר וחצילים ברוטב חמוץ-מתוק
מאת: ימית - קל להכנה -
כעכעת עיראקי – בייגלה עיראקי עם חוויאג'
מאת: ימית - קל להכנה -
טבית- חמין עוף ואורז עיראקי
מאת: ימית - קל להכנה -
קובה סלק עיראקי – קובה אדומה
מאת: ימית - קל להכנה -
קובה – מדריך להכנת קובה במילוי בשר
מאת: ימית - קל להכנה -
ת'ומייה עיראקי – קציצות ברוטב שום ונענע
מאת: ימית - קל להכנה -
בעבע בתמר
מאת: ימית - קל להכנה -
פול יבש מבושל – בקילי
מאת: ימית - קל להכנה -
מרק שורבה – מרק עוף עיראקי עם אורז ועגבניות
מאת: ימית - קל להכנה -
טרשי (טורשי) חמוצים עיראקיים
מאת: ימית - קל להכנה -
קיצרי (קיצ'רי) עיראקי – תבשיל אורז עם עדשים כתומות
מאת: ימית - קל להכנה -
חצילים מטוגנים
מאת: ימית - קל להכנה -
ביצים חומות לשבת
מאת: ימית - קל להכנה -
סלט סלק מבושל
מאת: ימית - קל להכנה -
פרוסות חצילים ופלפלים בתחמיץ
מאת: ימית - קל להכנה -
אורז אדום עם גרגירי חומוס ובצל מטוגן
מאת: ימית - קל להכנה -
קציצות ירק עיראקיות (״ערוק״)
מאת: ימית - קל להכנה
לעמוד הקודם