רולדת שוקולד מבצק פריך

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות, חימום עליון ותחתון,  ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מעבדים את הקמח עם החמאה כ- 3 דקות, עד קבלת תערובת פירורית. מוסיפים בהדרגה את שאר המרכיבים וממשיכים לעבד עוד כ-3-4 דקות במהירות בינונית, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

3. מעבירים למשטח עבודה מקומח קלות (או על נייר אפייה) ומרדדים למלבן ברוחב 35 על 20 ס"מ.

4. מורחים על הבצק שכבה מהמילוי הרצוי ומגלגלים לגליל. 

5. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, חורצים חריצים בעזרת סכין ומכניסים לתנור, 180 מעלות, למשך 25-30 דקות, או עד להזהבה קלה (הפעל טיימר ⏱ 25 דקות) .

6. מוציאים מהתנור, חותכים לעוגיות ומצננים.

7. לאחר צינון בוזקים מעל אבקת סוכר ונהנים מכל ביס! 

מרדדים את הבצק למלבן

מורחים מילוי, מגלגלים, חורצים חריצים ואופים

ונהנים מכל ביס!

עוגיות רולדה מבצק פריך במילוי שוקולד ואגוזים

תהנו מכל ביס!

באהבה ובתיאבון ❤

אם אתם מכינים - ספרו לי איך יצא! 
תייגו אותי באינסטגרם: kal.lehachana@ 

מצאתם טעות? כתבו לי