מרק גריסים עם ירקות ופטריות
מתכון למרק מפנק עשיר בירקות וגריסים
מרק סמיך ועשיר במגוון ירקות בתוספת גריסי פנינה שכיף לאכול בכל ביס.
ארוחה שלמה בריאה ומפנקת – מושלמת במיוחד בימי החורף הקרים 🙂
ארוחה שלמה בסיר אחד גדול מלא בכל טוב, בלי לעבוד קשה מידי 🙂
האם ניתן להוסיף ירקות נוספים?
בטח! הכי כיף במתכון הזה שתוכלו לגוון ולנצל את מה שיש לכם במקרר. תוסיפו את ירקות השורש האהובים עליכם ותהינו מארוחה טעימה בריאה ומפנקת!
כמה רעיונות להוספה: בטטה, דלעת, סלרי, שורש פטרוזיליה ואפילו פרחי ברוקולי או עדשים.
להגשה: אפשר להגיש עם שקדי מרק או קרוטונים ביתיים טעימים.
לפני שנתחיל – כמה רעיונות למרקים מפנקים נוספים:
מרק אפונה יבשה עם גזר
מרק כתום עשיר
מרק עוף צח עם אטריות וירקות
תהנו!
1 כף שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
1 כוס גריסי פנינה
1 תפוח אדמה בינוני
2 גזרים גדולים
1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים
1 צרור שמיר, קצוץ דק
1 צרור פטרוזיליה, קצוץ דק
1 סלסלת פטריות שמפיניון
1/2 כף כמון
מלח ופלפל, לפי הטעם
מים, לפי צורך (עד כיסוי כל המרכיבים בסיר)
אופן ההכנה:
1. שוטפים וקולפים את כל המרכיבים לקוביות קטנות. שוטפים את הגריסים ומסננים.
2. בסיר גדול, על להבה בינונית-גבוהה, מטגנים בצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את שאר הירקות והגריסים ומערבבים שיטוגנו קלות.
3. יוצקים מים לסיר, שיגיעו עד גובה כ- 5 ס"מ מעל הירקות. מתבלים ומערבבים.
4. לאחר רתיחה (כאשר המים מבעבעים) מנמיכים את הלהבה לבינונית ומבשלים למשך 45 דקות. מערבבים מידי פעם.
5. טועמים, מתקנים תיבול לפי הטעם ומגישים.
אופציות להגשה: אפשר להגיש עם שקדי מרק או קרוטונים ביתיים טעימים.
באהבה ובתיאבון ❤️
אהבתם את המתכון? יש לכם שאלה? כתבו לי בתגובות!
ואם אתם מכינים - הכי כיף! ספרו לי איך יצא!
שתפו אותי באינסטרגרם או בפייסבוק
מצאתם טעות? כתבו לי
.
.
מרקים מומלצים נוספים:
מרק כתום עשיר | מרק אפונה יבשה עם גזר
מרק עוף צח עם אטריות וירקות
מרק שורבה – מרק עוף עיראקי עם אורז ועגבניות
מרק קובה סלק
מרק ירקות לקוסקוס
.
כבר ביקרתם בעמוד הפייסבוק שלי – "קל להכנה"?
בואו לבקר ועקבו לקבלת רעיונות על מתכונים טעימים מידי שבוע!
לחצו פה: עמוד פייסבוק – "קל להכנה"
ובאינסטגרם ביקרתם?
יש רילס, סטוריס וסרטונים מדליקים למתכונים מהאתר ועוד!
בואו לעקוב! האינסטגרם של קל להכנה
.
2 תגובות
מווווושלם
תודה רבה על מתכונים קלים וטעימים
איזה כיף שאהבת תודה על התגובה:) ובאהבה!